(热)开业活动策划
一、充值金额的“套路”
如果有一种方法，不再有储值的门槛，我们根据客单价来自动计算，储值压力小了，动力也足了，资金有了留存，食客便有了二次消费。
比如说使用智能储值，在食客用餐完毕支付结款的同时会看到智能储值方案。
假设门店桌均180元，可在后台可操作如下：
多充20元，赠送账单金额10%
充值3倍账单金额，当餐半价
充值5倍账单金额，当餐免费拿中间“充值3倍账单金额，当餐半价”来说，食客感觉当餐5折，其实您给出的折扣540/630=，实际您给出的是折。
这种套路既降低了充值门槛，又能让食客觉得占便宜了，同时根据客单价自动计算充值比例，灵活方便。在新店开业，周年庆典，节日大庆当中智能微储值可能事半功倍，能够为二次消费，资金沉淀做到很大的帮助。
二、满减“陷阱”设置
相信大多数人在双11的时候或者点外卖的时候，经常遇到这样一件事情：“全场消费满XX元包邮”，外卖通常是到达某个金额之后立减多少元。
满减的营销效果是让利小，效果好！促销目的是为了刺激食客从买一到买二，从买低到买高。更加重要的事情是：满减是一个陷阱，一个让顾客觉得商家很愚蠢并且能占很多便宜的陷阱。
满减的营销方式可以做到：
1、额外购买：没错，满减的目的，就是让你额外购买，动态销售，关联销售，提高客单价。
实际上，制定满减活动力度的时候，绝对不是简单的拍脑门，最起码也要拿出计算器去计算一下。
2、优惠错觉：你觉得满100减30等于7折，很多人内心感觉都是这样的，很兴奋。而实际上，你需要110元甚至是120元，才能享受立减30。
餐饮到今天已经玩的是数据了，所以满减活动应该是这样的：
1、拉出你的后台数据，做客群的象限分析，哪些人是你的忠诚客，哪些人是土豪客，哪些是大众消费，而哪些又完全不用理会，这些人要的东西都不一样。
举个例子，当人均消费集中在60—80元这个价位区间的时候，消费者可以选择满100减30元这个活动，客单价60元的消费者会觉得再点一道40元的菜只花10元，非常心动。客单价80元的消费者会觉得再点20元的菜，立减30元，此时不买更待何时。
2、结合餐饮会员管理系统来看，你的会员点餐的口味，喜好有什么？利用数据说话，组成CP组合，提升客单价事半功倍。
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