实用的安全生产承诺书模板汇编十篇
在不断进步的时代，承诺书的使用频率越来越高，承诺书必须由受要约人作出，只有受要约人才能取得承诺的权利，受要约人以外的第三人不享有承诺的权利。那么问题来了，到底应如何写一份恰当的承诺书呢？以下是小编为大家整理的安全生产承诺书10篇，希望对大家有所帮助。
安全生产承诺书 篇1
在东邦公司工作期间，本人自愿接受公司、车间、本班组的安全管理，并郑重承诺：
一、在工作中严格履行以下职责和义务：
1、应牢固树立“安全生产、人人有责”、“安全第一、预防为主、综合治理”的思想，自觉遵守公司各项安全环境管理规章制度和操作规程。
2、新进公司员工必须参加公司、车间、班组三级安全环境教育学习，经考试合格方能上岗。
3、认真参加班组安全学习和每天的班前会，积极投入各项安全生产、环境保护活动，关心安全、环保工作，主动提出安全生产、环境保护的合理化建议。
4、加强自我保护意识，正确穿戴好劳动防护用品，并做到相互关心、互相督促，实现“四不伤害”（我不伤害自己、我不伤害他人、我不被他人伤害、我保护他人不受伤害）。
5、了解施工作业现场的工作环境情况，随时检查所用的工具和机器设备，不准擅自拆除机器设备上的安全防护装置，不准乱动与本工作无关的设备、设施，不准进入与己无关的危险场所。
6、熟练掌握工艺程序和操作技能，并认真做好交班工作。做到工完、料清、场地净。
7、发生事故应及时报告并积极参加抢救，同时应保护好事故现场并向调查人员如实提供情况，不得隐瞒。
8、有权拒绝违章指挥，有权对违反安全环境管理规定的错误决定或行为提出批评或控告。
二、严格执行以下操作规程：
1、 工作前穿戴好个人防护用品。
2、修理各种车辆，应将车停妥。在进入车辆底盘下工作前，应将前后轮垫木塞牢。特别是拆装轮胎时，必须顶稳千斤顶，垫稳木楞或铁凳，不得用千斤顶长时间地作为支撑之用。修理轮胎，必须严格遵守《轮胎修理工》安全操作规程。
3、装配或拆卸机件时，应验证机件，然后按次序装卸。拆卸机件时应注意弹簧（或弹性元件）弹出伤人。
4、拆卸的零件要妥善保管好，传动轴等机件不可竖立，应平稳地妥善放好，以防倒下受损及伤人。
5、拆卸笨重机件时，应尽量使用起重设备，不可以人力强制搬动，以免发生危险。
6、凡在夜晚、天色暗淡、视线不良情况下，或在行驶途中修理抛锚车辆时，不准用明火作照明，应该使用36伏以下电压的安全照明灯。
7、车辆发动试验时，不准在车底下面工作或在车前站立。如确需在车底下面工作，必须采取有效的'安全措施。
8、发动机试车启动前，应由主修人员盘车细查油路、水路、转动部位有无松动或碰击现象，电火花部分有无漏电等，确认一切完好，方可启动试车。禁止在运转时检查、排除故障。
9、在拆装、修理电气设备前，发动机应停止运转。加油时，严禁试验高压火花、调换电瓶或明火作业。
10、试车时，要挂上试车牌照，必须由持有驾驶证的人员进行试车。试刹车时，必须集中思想，密切注意车前行人和车后车辆。无驾驶证的修理人员不准开动各种车辆。
11、车辆进行试车时，严禁带人。
如在生产作业严重违反安全生产的有关规定，本人将自愿接受分公司、车间、班组的处罚，并承担相应后果。
员工签名：
员工签名：
安全生产承诺书 篇2
部门领导：
本人郑重承诺，在企业安全生产工作中严格履行以下职责和义务：
一、遵守国家各级法律、法规以及公司各项规章制度本人严格遵守《安全生产法》、《河北省安全生产条例》和《河北省落实生产经营单位安全主体职责暂行规定》等国家法律、法规、标准和公司有关安全生产规章制度。
二、自觉理解各项安全生产教育和培训，掌握本职工作所需的安全生产知识
1、在独立上岗前掌握本职工作所需的安全生产知识和安全操作技能，掌握安全设备、设施、工具、劳动防护用品的使用、维护和保管知识。
2、特种作业前按照国家有关规定进行专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书后持证上岗作业。
3、了解本人作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施和相关自救互救知识，增强事故预防和应急处理潜力。
三、履行公司、本部门制度规定的安全生产职责和义务1、严格按照岗位安全操作规程和安全作业指导书规定作业，服从单位领导的管理，杜绝违章行为。
2、落实安全生产整改措施，用心采用新技术、新工艺，改善劳动生产条件，不使用未经公司“三同时”验收或国家明令淘汰、禁止的、报废的或危及生产安全的工艺、设备，提高生产装?的安全性。
3、负责对本岗位生产现场的机械和电气设备的日常检查、管理，
及时发现和消除安全事故隐患，严格落实本岗范围内的易燃易爆、危化品使用等重点部位监控措施，确保设备、设施的安全使用。
4、工作中互相关心、互相照顾、互相提醒、互相监督，不伤害自我，不伤害他人，不被他人伤害。
5、工作中集中精力，不带病作业，不疲劳作业，不做与工作无关的危险动作。
6、发现事故隐患或者其他不安全因素时，立即向安全生产管理人员或者本单位负责人报告并采取可能的应急措施。
7、拒绝违章指挥和强令冒险作业;制止、纠正其他人员的违章行为;用心对本单位的安全生产决策事项和日常的'安全生产工作提出意见、推荐。
8、履行公司、本部门制度规定的其它安全生产职责。
四、用心参与、配合安全事故处理
1、发生生产安全事故后，事故现场人员立即报告本单位负责人。迅速采取措施进行抢救，保护事故现场，防止事故扩大，并立即如实报告本部门领导和其他有关部门。
2、不隐瞒、不谎报、不拖延，不故意破坏事故现场，保护有关证据。
五、若违反上述承诺和未履行安全生产职责，未导致发生职责事故的，本人承诺理解每次500元的罚款。
六、若违反上述承诺和未履行安全生产职责，导致发生职责事故的，本人承诺不阻碍和干涉对生产安全事故的依法调查和处理，并理解如下处罚：
1、发生不能评级的轻伤事故、直接经济损失在20万元以下的设备、火灾事故：每人次处罚本人3000元。
2、发生十级伤残事故：每人次处罚相当于本人事故前7个月收入的罚款，但不得低于1。5万元。
3、发生九级伤残事故或直接经济损失在20万元-100万元的设备、火灾事故：每人次处罚相当于本人事故前9个月收入的罚款，但不得低于2万元。
4、发生八级伤残事故每人次处罚本人相当于本人事故前12个月收入的罚款，但不得低于3万元。
5、发生七级伤残事故每人次处罚本人相当于本人事故前15个月收入的罚款，但不得低于4万元。
6、发生六级伤残事故每人次处罚本人相当于本人事故前18个月收入的罚款，但不得低于5万元。
7、发生五级伤残事故或直接经济损失在100万元以上的设备、火灾事故：每人次处罚本人相当于本人事故前20个月收入的罚款，但不得低于6万元。
8、发生四级及以上伤残事故：每人次处罚本人相当于本人事故前22个月收入的罚款，但不得低于7万元。
9、对事故职责处罚保证在一个月内落实并交公司有关部门。承诺期限：自本承诺书签订之日起至下次改版重新签订止。
安全生产承诺书 篇3
我作为 企业(单位)的法定代表人(实际控制人、经营主要负责人)和安全生产的第一责任人，就做好本单位20xx至20xx年的安全生产工作做如下郑重承诺：
一、严格遵守法规
严格遵守国家、省安全生产法律法规、方针政策，牢固树立科学发展、安全发展理念，增强“底线思维”、“红线意识”，正确处理安全与生产的关系，自觉做到不安全不生产。切实落实法人主体责任，严格安全管理，努力做到不发生死亡事故，不造成重大财产损失。
二、认真做好安全生产标准化工作，努力提高企业本质安全水平
1、继续深化“三项制度”建设，按照法律法规、行业标准要求，结合企业实际，进一步制定、修改和完善各项责任制、规章制度和操作规程。
2、按《安全生产法》规定认真履行安全生产第一责任人责任，坚决克服“三违”现象；按规定设立安全生产管理机构，配备 名专职管理人员;每月至少主持召开一次安全生产专题会议，及时研究和解决本企业安全生产重要问题。
3、强化重大危险源辨识、监管，按规定设置必要的防护设施，落实监管措施和监管责任。
4、经常深入一线组织开展隐患排查，督促各部门认真执行隐患排查治理制度，持续开展隐患排查治理工作，落实隐患排查责任，对排查出的隐患做到“五落实”。
5、严格执行“三同时”规定，持续保证安全设施完好达标，保证安全生产经费投入。
6、严格落实职业健康有关规定，确保作业环境符合法律法规和行业标准要求，对接害职工提供必要防护措施，按规定进行体检，将存在的职业病危害因素和检测、体检结果如实告知劳动者，建立健全《职业卫生档案》和《职业健康监护档案》，确保不发生职业病例。
7、落实安全培训相关规定，完成年度培训任务，未经培训或考试不合格的.不安排上岗，认真开展安全生产宣传教育、典型事故警示教育活动。
8、按照有关规定和要求，制定和完善应急救援预案，配备必要的人员和装备器材，每年至少组织一次全员参与的应急救援演练。
9、巩固“安全生产标准化”成果，每年开展一次安全生产标准化自评，逐年提高标准化水平和等级。
三、承诺做好以下几项重点工作
1、严格落实《汽车客运站营运客车安全例行检查工作规范》和《汽车客运站营运客车出站检查工作规范》，确保“三不进站、六不出站”制度及“三品”查堵、车辆安全例检、出站检查的工作程序和具体措施落到实处;
2、加强消防安全管理，每季度进行一次防火教育，每半年进行一次消防演练，每半年对本单位的消防管网、防火报警设备、防雷设施、消防器材等进行一次专项防火整治，增强预防火灾事故的能力;
3、严格对出租的商贸场地管理，每年签订一次安全协议，每半年组织一次承租方负责人安全教育培训，每月进行一次用电、消防设备安全检查，及时消除事故隐患;
4、每年对照标准化考评指标进行一次自评，并将自评结果上报行业安全监管部门。
四、将承诺内容公开、公示，接受社会、安全监管部门及本企业员工监督。
每年末，向行业安监部门进行一次安全述职;每半年，向职代会进行一次安全述职。不履行承诺条款，自愿接受失信惩戒措施的制裁和相关法律规定的上限处罚;发生死亡事故，主动采取局部或全部停产停业整顿措施，并做到“四不放过”;本人自愿接受政府的相关处分。
承诺期限:
承诺企业(单位)签章: 法人代表签字:
实际控制人签字:
经营主要负责人签字：
20xx年 月 日
安全生产承诺书 篇4
本人作为安全标准化办公室负责人，自愿接受本单位管理，并郑重承诺，在工作中严格履行以下职责和义务：
1、标准化办公室的所有工作均须保证全员参与。
2、标准化办公室主任负责签定标准化工作计划，公布每项任命。
3、每年协同安全科对企业安全标准化系统目标指标落实及完成情况进行考核。
4、每年对安全标准化系统进行评审。
5、负责企业的变化管理工作，当变化时须及时制定计划对企业的`法律法规、管理系统、标准化系统、作业现场、应急体系等进行风险分析，检测系统的有效性。
6、每年依据绩效对企业的培训程序进行评估。
7、每月组织安全生产会议，必须有员工代表参与。
8、安全生产会议上回顾纠正行动。
9、每月举行会议调查安全生产工作进展，确定方案，并对产生的问题进行协调处理、制定相应的工作计划。
10、及时处理企业各方面产生的有关安全生产的异议。
11、对企业重大安全事项进行讨论，学习有关文件。
12、对企业安全整改后的效果进行评估，并讨论。
13、标准化办公室的工作人员要接受安全培训。
此承诺书自签订之日起，保证本部门不发生一起安全生产责任事故，不出现一人非正常死亡。否则，将对本部门严厉处罚，并承担相应的经济和法律责任。
厂长（签字）： 安全标准化办公室（签字）：
安全生产承诺书 篇5
为了加强施放气球安全工作，确保社会安全与稳定，根据施放气球管理工作的相关规定，我公司郑重承诺：
（一）本企业在我市工商部门注册登记并具有相应经营范围；
（二）严格遵守《通用航空飞行管制条例》、《施放气球管理办法》及相关法律法规的规定，接受气象主管机构的监督和管理；
（三）企业法人代表是安全生产工作的第一责任人，本企业建立和完善安全生产工作制度，对本企业施放气球安全工作负全部责任。
（四）具有合法有效的《施放气球资质证》，施放气球活动的'人员具有《施放气球资格证》以及《施放气球作业审批决定书》；
（五）不涂改、伪造、转借、买卖《施放气球资质证》、《施放气球资格证》以及《施放气球作业审批决定书》；
（六）严格执行施放气球的审批程序，按规定按时申报气球施放 活动；
（七）严格按照审批的时间、地点和数量进行施放；施放气球活动严格按照操作规程进行；气球施放活动期间24小时有人现场值守；
（八）施放气球必须符合适宜的气象条件。
承诺单位：兴化市华云技术服务公司
二〇xx年六月八日
安全生产承诺书 篇6
本人作为xxx的基层管理人员，是洗煤厂的安全生产责任人，是员工生命的护卫者为保障员工的身体健康、生命和财产安全，防止和遏制生产安全事故发生，听从厂领导管理，切实保护煤矿工人生命安全，从根源上避免我厂安全生产事故的发生，树立企业以人为本，安全生产的良好形象，特此做出如下承诺，并随时接受监督检查：
一、严格按照《选煤厂安全规程》要求，结合我厂实际生产条件，做好各环节的安全防范措施，加大监督监管，守规尽责。
二、严格执行管理人员下现场巡回检查制度，明确责任，加大现场管理，着重解决现场存在的安全问题，为职工打造安全生产环境。
三、切实树立安全第一、预防为主、综合治理的理念，对本厂安全事务负有义不容辞的责任，建立健全安全生产管理机构，落实全员安全生产责任制。
四、树立一切事故都是可防可控的理念，严格执行选煤行业标准，严格遵守选煤相关法律法规及规定，及时贯彻落实相关文件及会议精神。
五、不断提高自己的安全生产知识和管理能力，认真组织开展三违和隐患排查治理工作，不违章指挥，监督检查对安全生产各项规章制度执行情况，及时纠正违规和违章行为。
六、按照相关制度要求，认真组织召开和参加班前会，做好岗前危险源辨识和风险预控工作，切实做好隐患排查处理工作。
七、定期参加、组织安全生产工作会议，分析安全生产动态，及时解决、反应安全生产中存在的问题。
八、积极参加公司及我厂举办的`各种安全培训和安全学习、安全活动、事故应急演练，掌握作业所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。
九、安全生产，从我们管理人员树立起表率作用，不断强化和规范正确的安全行为，实现安全生产管理的不断提高，持续改进在管理工作中的不足。
若违反以上承诺，我愿意接受相关的处罚及处理。
承诺期限：20xx年x月x日20xx年xx月xx日
部室部长： (部室管理人员)：
安全生产承诺书 篇7
我作为 集团有限公司的法人代表，就做好本单位20xx年至20xx年的安全生产工作做如下郑重承诺：
一、 严格遵守国家、省、市安全生产法律法规规章、方针政策和安排部署，牢固树立科学发展、安全发展理念，增强“底线思维”、“红线意识”，正确处理安全与生产的关系，自觉做到不安全不生产。切实落实企业安全生产主体责任，严格安全管理，努力做到不发生死亡事故，不造成重大财产损失。
二、 认真开展安全生产标准化创建工作，切实提高企业本质安全水平。
1、坚决贯彻安全第一的方针，认真履行安全生产第一责任人责任，按规定设立安全生产管理机关，配备10名专职管理人员 ；每月至少主持召开一次安全生产专题会议，及时研究和解决企业本身安全生产重要问题。
2、认真开展安全生产标准化创建工作，巩固安全生产标准化成果，在每年第三季度开展一次安全生产标准化自评，并将自评结果分别上报市、县安全监管部门。
3、严格遵守安全生产法律法规，持续完善“三项制度”（安全生产责任制，安全生产管理制度、岗位操作规程），不违法组织生产，违章指挥，不强令工人违章冒险作业。
4、强化重大危险源监管，按规定设置必要的防护设施，落实监管措施和监管责任。
5、健全隐患排查机制，督促各部门认真执行隐患排查治理制度，每月开展一次隐患排查治理专题调度会，对查出的隐患做到“五落实”（治理责任、措施、资金、期限和应急预案），年内消除重大安全隐患。建立健全隐患排查自查自纠自报体系，每季度上报一次隐患排查治理情况。
6、认真落实预防为主的要求，严格执行建设项目安全设施“三同时”规定，持续保证安全设施完好达标，保证安全生产经费投入，按上年度实际营业收入2%足额提取安全生产费用并专款专用。
7、按要求进行职业病危害申报，严格履行建设项目职业卫生“三同时”要求，每年至少进行一次职业病危害检测；进行一次职业病危害现状评价，严格落实职业健康有关规定，确保作业环境符合法律法规和行业标准要求，对接害职工提供必要防护措施，配备符合要求的劳动防护用品，按规定进行体检，建立健全《职业卫生档案》和《职业健康监护档案》，确保不发生职业病危害事故。
8、落实安全培训相关规定，完成年度培训任务，未经培训或考核不合格的不安排上岗，认真开展安全生产宣传教育、典型事故警示教育活动。
9、按照有关规定和要求，制定和完善应急救援预案，配备必要的人员和装备器材，每年至少组织一次重大危险源的应急救援演练。
三、 承诺做好以下几项重点工作：
1、20xx年地前，本单位涉及重大危险源的装置全部实现自动化控制。
2、20xx年底前，建立本单位完善的事故氯气吸收处置设施，并与有毒气体泄漏检测报警装置实现联锁。
3、20xx年底前，在本单位液氯储罐区设置事故备用储罐和倒灌设施。
四、自觉接受各级安监及行业管理部门的'督导、检查，严格执行安全生产监管监察指令。
五、强化相关方安全管理，严格落实相关方监管责任。
六、将承诺内容公开、公示、接受社会、安全监管部门及本单位员工监督。每年末，向当地行业主管部门进行一次安全述职；每半年，向职代会进行一些安全述职。
不履行承诺条款，自愿接受失信惩戒措施的制裁和相关法律法规规定的上限处罚；发生死亡事故，主动采取局部或全部停产停业整顿措施，并做到“四不放过”；本人自愿接受政府的相关处理，并承担相关法律责任。
安全生产承诺书 篇8
为贯彻执行国家和上级有关安全生产法规制度，进一步落实公司安全生产主体责任，防止和减少各类事故的发生，确保公司安全生产形势稳定，本部门郑重承诺如下：
一、贯彻落实公司“三项制度”到各级各岗位人员，并在实际工作中认真执行。建立健全并严格执行安全生产责任制，认真落实“一岗双责”，强化基层和基础工作。
二、履行安全生产义务。贯彻安全生产方针，积极落实本部门安全生产工作主体责任，按规定建立安全管理机构和配备安全管理人员。接受政府及安全管理部门的监督管理，把安全工作责任切实落实到各岗位和责任人。
三、根据国家劳动部门规定严格控制加班加点，确保职工身体健康。组织职工定期体检，并根据职业禁忌症进行新、老工人工种分配和调整。
四、严格管理食堂、物业的`卫生情况，保证饮食质量安全达标及住宿环境卫生合格。
五、严格检查入厂的各种车辆的安全防护设施的佩戴，对职工进行劳动纪律和遵章守纪教育和检查，协助公司做好安全生产工作。
六、保证上岗员工的人身安全和身体健康，提供符合标准的劳动保护用品，并监督、提醒、教育从业人员劳动保护用品穿戴。
七、配合安全生产大检查，做好范围内的安全生产工作和事故隐患排查，及时解决查出问题，按期完成安全技术措施计划和事故隐患整改项目。
八、提高从业人员安全素质，对员工定期进行安全教育，学习公司有关安全生产的指示，规定和安全规程，熟练掌握岗位操作规程。组织职工进行技术培训和考核，提高其技术业务素质，加强职工劳动纪律和遵章守纪教育和检查，保证安全生产。
九、贯彻执行公司制定的生产安全事故应急预案制度，配合安全管理部门做好事故应急预案的落实和演练。
十、防止各类火灾的发生，加强安全防火管理，确保公司人身及财产安全。管理好本部门安全和消防设备、设施，做好检查和维护保养工作，保持灵活好用，培训员工正确使用各种消防器材，加强用火、用电安全。
十一、落实逐级防火、防盗安全责任制和岗位安全责任制，明确逐级和岗位防火、防盗安全职责，制定各项防火、防盗等安全规定和措施。对生产要害部位重点巡逻，及时对偷盗、破坏等治安事件进行调查、处理和统计上报。
十二、确保安全出口和疏散通道畅通无阻，不在疏散通道上设置障碍。制定内部灭火疏散应急预案，认真整改火灾隐患。
十三、积极参加公司组织的安全学习活动及安全生产会议，定期向安全生产管理部门报告安全工作情况。
以上承诺接受公司职工及社会监督，如发生责任事故，部门负责人承担相应法律责任，并接受相应处罚。
单位（盖章）：
公司法人代表： 部门安全生产负责人：
xxx年 月 日
安全生产承诺书 篇9
为了全面落实“一岗双责”制度，进一步加强我公司对安全生产工作的领导，把上级安全主管部门和总公司对我公司下达的安全生产目标落到实处，在“安全第一、预防为主、综合治理”的方针指导下，严格遵守本岗位的各项规章制度，有效防范和遏制事故发生，本人郑重承诺如下：
一、全矿安全生产事故控制总目标
1、人身伤亡事故控制目标：无重伤以上事故发生，死亡人数为零。
2、事故控制目标：不发生一次直接经济损失5万元以上的安全生产事故。
二、安全生产责任目标
1、在安全生产副总的领导下开展工作，对本矿安全生产工作负直接的责任。采取多种形式，对工人进行安全生产法律、法规和安全知识的宣传教育，提高工人的安全意识、安全生产知识、安全操作技能和安全管理水平。
2、生产技术科，要根据本科室的职能认真研究和制定安全生产责任制，使安全生产责任制度纵向到底、横向到边；建立健全各种管理制度；在日常工作中，根据安全生产责任制和管理制度严格要求自己和科室人员。
3、根据每个人的知识水平和工作能力，合理分配本科室人员的工作，充分挖掘每位员工潜能，调动每位员的工作积极性和创造性，建立一个专业水平高，技术能力强的团队，更好地为安全生产服务。
4、参加我公司每月至少两次的.全矿安全生产大检查和安全检查总结会，对安全检查过程中发现的问题和会议提出的安全隐患整改措施，积极发表自己的看法和意见，积极献计献策。
5、认真编写本科室年度安全生产工作计划，并按计划认真组织落实；经常组织本科室工作人员学习安全生产有关知识，总结工作经验，查缺补漏，更好地完成主管领导下达的工作任务，更好地为生产单位服务。
6、要将安全生产责任落实到所管辖范围内的每一个人，要充分了解每个人的工作情况，并经常深入工作现场指导工作。 对管辖范围内存在的问题要及时解决，自己无法解决的，要主动向主管领导汇报，征求解决办法，不得擅自做主；每个月在安全生产例会上对管辖范围的安全生产工作情况向主管领导汇报。
7、按照公司具体分工，层层落实抓好各自所管辖范围内的安全生产工作，安全生产实行问责制，出现问题谁主管谁负责。
8、各职能科室负责人在安全生产管理方面的绩效，年末由主管经理统一进行评比，奖励与处罚按照公司有关安全管理奖惩制度执行。
安全生产承诺书 篇10
为了保障职工健康地工作、生活，切实做到服务职工，进一步落实关于加强食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度，本着服务职工，安全第一的原则，特作以下承诺，确保职工食堂、食品卫生安全。
一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。职工食堂食品从业人员每年必须体检一次，持有效的.健康证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量，且保证在运输、储藏方面无污染。
三、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。
四、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。
五、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。
六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
七、认真冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、
容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
八、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。
九、要定期对食堂定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。
十、公司相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证职工就餐。本承诺书一式二份，一份存档，一份交给承诺人留存。
本承诺书一式二份，一份存档，一份交给承诺人留存。
承诺人： 职务 所属部门：
部门负责人（签字）：
年 月 日
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